茶具基础使用技巧与礼仪

茶文化起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。从最初单纯饮茶，到后来发展为茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，后来对品茗环境和整个品茶过程都有所要求，如能做到形式和精神互相统一，就能领略到关于哲学和禅思等玄妙意趣。茶艺包括了选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境选择创造等一系列内容，今天我们学习茶艺中的茶具知识。

茶具种类介绍

学习茶具知识第一步是了解茶具的用途。茶具一开始只有一只盛茶的茶碗，后来随着文化积累，出现了不同用途的其他器具。

置茶：茶则、茶匙。茶漏、茶荷、茶罐是放置茶叶，以及冲泡中接触茶叶茶叶的器具。

理茶：茶夹、茶浆、茶针等是用来清洁茶具的器具。

泡茶：煮水器、备茶器、泡茶器、盛茶器、涤洁器等是冲泡茶水时使用的器具。

饮茶：茶杯、茶碗、茶壶、茶盖、茶碟、托盘等使用于饮茶的器具。

茶具使用知识

茶具使用讲究礼仪，这是为了尊重整个茶艺过程，无论是主人和客人都要保持敬重之心。对待茶具同样如此。每一个步骤使用哪种茶具，如何使用都要严格遵守茶艺要求。

茶则：茶则是用来量取茶叶的器具，茶叶不能用手直接抓，必须使用茶则取茶。

茶匙：形状是细长的小耙子状，茶则所取的茶叶太多，用茶匙轻轻拨下一部分到茶壶中。

茶漏：倒茶时放在壶口的圆形小漏斗，防止茶叶洒到壶外。

茶夹：用来清洁杯具或从茶壶中取茶渣。

茶针：疏通茶壶壶嘴，可用茶匙尖端代替。

茶浆：第一泡茶水会浮起泡沫，用茶浆刮去。

茶壶：放置冲泡茶叶的茶壶种类很多，可更具不用茶性选择，以跑出最佳茶味。

茶杯：茶杯的大小、材质更是不胜枚举，可与茶壶配套，也可分开使用，杯子的茶艺要求是"握拿"舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。

煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶。

茶海：茶海就是分茶器，是用来调和茶汤浓度的器具。将茶汤倒入茶海再分到茶杯内，保证所饮茶汤浓度均匀。

结语：茶文化是一门博大深厚的知识，没一个环节都有文化内涵在，通过以上茶具知识大家已能窥探到一二，如果朋友们有兴趣，一定要深入学习。