陶瓷餐具选购小窍门 从源头隔绝疾病

基本上居家的餐具都是陶瓷制品，相较而言有害物质含量较少，大多数消费者对于陶瓷餐具并未放太多的心思，保养更不用说了。但其实看上去“百毒不侵”的陶瓷餐具其实也有脆弱的时候，一以概之来进行选购，可能会选购让人失望的陶瓷餐具，让祸从口入！

陶瓷餐具选购小窍门 从源头隔绝疾病（图片来自网络）

陶瓷餐具的选购与使用窍门，如果买了不确定的陶瓷餐具，可以用一些小方法检测一下：陶瓷餐具怕酸，那么在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的铅;使用时，千万不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外，在使用时，要注意陶瓷餐具的保养。不要用金属丝擦洗陶瓷餐具，因为这样易造成釉面擦伤，而擦伤处易吸污并造成花纹图案中的铅、镉等溶出，对人体健康不利。有裂纹的陶瓷餐具也最好不用，因为裂纹里的污垢不容易清洗干净，极易使细菌繁殖，造成病从口入。

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗。但是，彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。因此，在购买和使用陶瓷餐具时，要注意以下几点：

一、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶 出量不得大于0.5毫克/升。

二、购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁;

三、闻闻是否有异味;

四、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。通常颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标;

五、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具;

六、餐具使用前用沸水煮5分钟或用食醋浸泡2—3分钟，以溶解有毒物质。