作为初创的火锅品牌，雪庐以“火锅新境界”作为设计前期的定位。名字的灵感来自于唐代白居易的诗《问刘十九》--绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？新酒、火炉、暮雪，一个充满着画面感的名字。

(图片来源：费罗娜水泥砖公众号，侵删)

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传统的成都火锅给人的印象一直是码头文化的民间食物，也许是因为火锅重油重污的特性，市场上大部分的火锅品牌在环境设计上多以暗黑，粗糙的质感为主。为什么不能清新淡雅的环境中吃顿火锅？雪庐在设计之初就力求在环境上区别于人们对传统火锅的印象，整体色调以浅色原木为基调，打造初雪后的清雅意境。

(图片来源：费罗娜水泥砖公众号，侵删)

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在平面布局规划上尽量在保证基本营业桌数的前提下，通过动线的合理规划达到降低密度，保持用餐私密度的目的。在大厅的中轴线位置以雪山为主题布置了2处通透的封闭景观，并运用LOGO的三维呈现作为装置雕塑悬吊。只保留观山、赏雪2个包厢，用大厅开阔的空间营造火锅的热闹氛围。

(图片来源：费罗娜水泥砖公众号，侵删)

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卡座间的隔断部分订制的树脂透光板，配合底部高色温贴片灯带，通过导光，透光板中夹杂的织物透出飘雪的意境。镶嵌铜条的木质格栅背后是通过数码打印的透光薄膜，黑白雪山的壮阔景象在午餐和晚餐时可以通过调整亮度和色温来达到不同的观感，光线投射在格栅的阴影也意想不到地勾勒出了山的形状。

(图片来源：费罗娜水泥砖公众号，侵删)

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静夜，小雪，老友，还有暖暖的火锅，也许是冬日里最好的礼物。

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设 计 师

官 艺  

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中国室内装饰协会会员

毕业于山东工艺美术学院环境艺术设计系

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