厨房是家最温暖的地方，巷子口的欢笑闹热固然令人怀念，但厨房的烟火却实实在在在身边。

厨房里最美的烟火气，不是一个人的锅碗瓢盆，而是一家人一起的欢声笑语。疫情放开后，这段特殊的时光，也必将成为我们永不忘却的记忆，有人在厨房熬葱姜水用来预防，有人在厨房冲泡柠檬水缓解喉咙疼痛，有人在厨房蒸橙子用来止咳，有人在厨房煲粥，给已感染的家人补充体力。一举一动无一不诉说着厨房是家里最温暖的地方。

(图片来源：兆邦瓷砖公众号，侵删)

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随着疫情的放开，厨房也热闹非凡，很多家庭出现了“天选做饭人”一家4口，只会感染3个，留一个做饭的，厨房此时不仅是一个家庭“抗疫的重臣“，也需要做好卫生与消毒的问题。

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如何做好厨房卫生？

1. 保持厨房空气流通。厨房里空间较小，再加上平时用水较多，不多加打扫就容易滋生细菌。因此在每日做完饭后就要记得开窗通风，不仅可以排出油烟，保持空气清新舒爽，还能够让整个厨房都保持干燥卫生，避免细菌的滋生。

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2. 定期清洁消毒厨房电器。厨房电器容易沾满油污，需每日擦拭，保持电器清洁，防止细菌滋生， 如果家里有人感染了新冠病毒，冰箱是一个重灾区，病毒能在低温的环境下生存很久，需在病人转“阴”后，把所有食物拿出来，冰箱内外用消毒液全部擦拭一遍，通风一天再使用。

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3. 日常碗筷厨具清洁消毒。在我们日常使用的厨具中，碗筷一类的需要在清洗过后放入消毒柜消毒，避免露天放置，砧板可以选用小苏打清理，也可以使用白醋反复清洗，深度清洗后放置干燥通风处或放置阳光下彻底晒干。

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4. 及时处理厨房垃圾。厨房里的厨余垃圾是最容易腐烂变味的，也是最容易滋生细菌的。尽可能的及时清理垃圾，如果家里有人呈“阳性”，请在丢垃圾之前喷上消毒水，杜绝二次传播。

在这个特殊时期，厨房承载了温情，角角落落都是家人忙碌的身影，也承载了重任，是提供一日三餐的场所，也是注意卫生的重点区域，做好厨房的卫生，做好整个家庭的防护，让健康长相伴。

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