约吗 yue ma 2018.05.17

单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质。尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。

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