连开两家寿司店,仅用25平米实现外卖服务的商业模式
Masquespacio工作室完成了位于巴伦西亚老城区的寿司吧Kento。Kento的整体外观是高效、快餐和街头智能,气氛也时髦和舒适。由于干净和有凝聚力的设计,空间看起来大于80平方米。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
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设计师Eduardo Hijlkema说:“考虑到店面的厨房将来的发展,虽然第一家餐厅主要关注寿司,我们想要创造一种整体设计,提供添加其他类型的东方食品的可能性,而不是都与日本相关的。因此,您可以通过内饰找到日本元素和整体东方美学的融合。”
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
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金属元素、砖块和混凝土展现出都市和现代的风格,而木材则为设计增添了一丝温暖感。设计师运用部分颜色,融合了一个有趣和严肃的外观,增加了一个讽刺的喜悦。值得一提的是,虽然Kento主要提供外卖服务,但是内部也设有座位,以便顾客在店内使用。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
第二家Kento则是专注于外卖服务,仅占地25平方米。设计师用镜子使空间看起来比实际空间更大。为了保持品牌标识的同时与第一家Kento进行区分,设计师在采用现有的色调的基础上,改变了一些材料。突出显示窗框的形式,而不触及现有建筑的颜色和材料,窗户看到寿司厨师现场工作,也展示了Kento对其产品的热爱和新鲜感。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
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