朝会:一曲水墨江南意 | 费罗娜
在极尽繁华的都市,你可曾念念不忘那烟雨江南、梦里水乡?踏着青石板路,走过那小桥古镇、杨柳长堤?本案坐落于顺德龙江地带,承岭南粤菜之源远,融江浙名菜之精髓。是一家以江南菜与粤菜相结合的融合餐厅。
断章里:你站在桥上看风景,看风景的人在楼上看你,明月装饰了你的窗,你装饰了别人的梦。每个人心里都有一个江南梦,江南,早已不只是一个地域的概念,更是一种看待生活的目光。闲适、悠然、生机勃勃都是它的形容词。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
整个餐厅视角处处留神,处处留情,情回江南。设计师以江南情怀作为主体情调,通过一定的空间手法,让环境与美食相互衬托,营造一种带有江南气息的用餐氛围,让繁忙的都市人享受自然的愉悦感,一起领略岭南及江南之风。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
因此,在餐厅的外立面我们通过对建筑与艺术相结合,进行入口的改造处理。提炼当地的建筑元素结合现在手法。以弧为口,虚拟化山峦屏障。达到“重重似画,曲曲如屏”之美。一方面增大入口的面积,圆环怀抱同时带有欢迎的意味。左右两旁的水滴雕塑进行艺术再创造,点题江南流水之美。一边入水另一边出水作为轮回,生生不息、源源不断。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
进门空间整个以江南阁楼屋檐建筑形式为灵感融入室内,模拟化亭台楼阁的效果。扩大了空间视野。透过精致的雕花木窗,青砖翘脊。犹如漫步古镇长廊,抬头忽见一处有小院之景。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
通过空间划分进到“里院”,走过曲径通幽,斑驳砖影。一步一景皆如画。过道处利用镂空转制造朦胧斑驳的光影效果,增加趣味性。使空间富有变化,增加视觉层次。水泥材质的砖与水磨石灰砖营造新旧对比的氛围。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
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江南是一场梦,乌篷船就是那梦里无法抹去的一点灵动。“里院”大厅里的围合卡座好比乌船,垂垂掉落的的吊灯好比船上的灯笼,一摇一曳,穿过小桥,路过人家,摇摆着属于江南的故事。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
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左边就餐区利用色块对比的处理方式突出江南水景的柔情,水墨丹青背景透露点点微光。“一叶舟轻,双桨鸿惊”,利用定制铁艺模拟化轻舟船桨掠过山形之美。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
二层空间以包间接待为主要功能区间。透过实木窗户突出光影效果。包间内部山形为景,布纹墙板主色调为浅。虚虚实实,虚实结合柔化空间,透出雅气之感。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
整个餐厅以雅致为主旋律,一步步渗入江南之情。江南之美,存于心,镌于忆。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
餐厅的落地,使得本地更多的消费者能从中回忆江南的味道。作为龙江唯一的江南融合餐厅,通过对江南园景的简化,提炼,还原再现眼前。慕求从繁华之中觅得那份静谧与安宁。让忙碌的人们停下驻足,在享受美食的同时,用尽可能的方式去寻找梦中那古朴江南的文化元素。一桌一椅,一盘一碗,一灯一画,仿佛来到了魂牵梦绕的古巷水乡,一副江南水墨丹青让人沉醉无法自拔,看那烟波渺渺,思那落尽芳华。
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
设 计 师
钟锦荣
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
公司名称:广东顺德东翼品牌设计顾问有限公司——执行创意总监
中国建筑学会室内设计分会 ——理事
佛山市环境设计协会-副会长及秘书长
中国建筑学会 ——高级室内建筑师
APDC亚太佛山-秘书长
“缮居设计公益”发起人
“粤菜文化与体验研究院”发起人
擅长空间:商业空间、餐饮空间、办公空间、展览展示空间设计
设 计 师
岑家杨
(图片来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)
主案设计/高级设计师
荣获2018年度优秀餐饮空间设计-金堂奖
擅长空间:商业与餐饮空间、办公空间
设计理念:设计是手段不是目的,感性追求设计、理性处理需求。
(文章来源:费罗娜水泥砖公众号,侵删)




















